Alfredo Roca – Vinhos com Alma

            Tive o grato prazer de conhecer Don Alfredo Roca, um senhor super simpático dono da vinícola que leva seu nome. Sou um consumidor de seus vinhos básicos, talvez uma das melhores opções de vinhos para o dia-a-dia disponíveis no mercado, especialmente o Malbec e o Pinot Noir, habitués na minha mesa e constante recomendação minha [...]

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Iniciando-se nos Caminhos de Baco

             Recebi dois comentários, do Paulo Roberto e da Rachel, que me incentivaram a escrever este post. É que muita gente que se inicia nos prazeres, alguns dissabores também, de nossa vinosfera fica um pouco perdido devido á enormidade de possíveis escolhas que hoje está disponível.  Bem-vindo ao club meu amigo e não é só você [...]

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Fondue & Vinho, Parceiros do Inverno

             O inverno chegou e, desta vez, com um friozinho gostoso e mais constante, especialmente à noite. Uma dica é curtir o friozinho se saciando com um gostoso fondue de queijo, um saboroso vinho e, para quem pode, o calor de uma lareira acesa e a companhia certa, poucas coisas tão gostosas e tão românticas. [...]

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Vinhos da Semana

               Semana de revisitar alguns rótulos amigos e provar um novo que, se não chegou a encantar, também não decepcionou. Vinhos que cabem no bolso da maioria, vinhos fáceis de beber e, majoritariamente, portos seguros já que nem sempre nos apetece singrar novos mares nem gastar muito!

 Alaia 2004. Nome completo; Dehesa de Rubiales Alaia vindo [...]

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Dicas da Semana

Todo mundo já focado na Expovinis e pouco ligado no mercado. As dicas desta semana são bem poucas, até porque eu mesmo andei meio atarefado com outros assuntos. Há no entanto, como sempre, algumas boas dicas apara você aproveitar nos próximos dias. 
        
          Empório Borges. Recebo diversos contatos de lojas pedindo para fazerem parte do blog e [...]

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Casamento e Vinho Tinto Combinam?

       
        Vinhos espumantes, brancos e tintos numa mesma recepção e nesse contexto, a não ser em casos muito específicos de pouca gente e maior sofisticação, acho um pouco exagerado e complicado de conciliar. Para quem quiser acompanhar a refeição com brancos, sugiro manter o espumante direto e acho que o tinto tem sua vez, sim. Cybele, [...]

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Melhores Vinhos de 2008 até R$30,00

Eis a primeira lista dos meus achados/ best buys/ boas compras, chame-os do que quiser, porém no fritar dos ovos são aqueles vinhos que extrapolam valor pelo preço pago. Todos muito saborosos, tendo feito bonito na minha relação Qualidade x Preço x Prazer, são ótimas opções tanto para consumo próprio como para festas e eventos.
Nesta [...]

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Argentina, Vinhos que Tomei e Recomendo – Parte I

             Dando sequência ao tema dos vinhos Argentinos, inicio, concomitantemente com a distribuição do jornal com a coluna do mês, as recomendações de vinhos tomados e aprovados com esta lista de vinhos até R$30,00.  É desta faixa de preços que saem os verdadeiros vinhos para o dia-a-dia. Quando algum critico, todavia, dá uma nota ou confere uma avaliação sobre um vinho para o dia-a-dia [...]

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